Risotto con carote e noce moscata

Buongiorno a tutti!

Oggi vi presentiamo una ricetta semplice ma gustosa, che non vi deluderà: un risotto alle carote e noce moscata!

Risotto con le carote
(risotto with carrots)

E' una ricetta facile e veloce, ottima come "scappatoia" quando si deve mettere su un buon pasto rapidamente...
E' adatta a chi segue una dieta vegetariana e, utilizzando burro apposito e parmigiano ben stagionato (come nel nostro caso), anche a chi è intollerante al lattosio.

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Finocchi con patate

Buongiorno a tutti!

Le patate, anche nelle famiglie dove le verdure non sono tanto amate, piacciono praticamente sempre.
Magari, unendoci qualche altra verdura, si riesce a superare anche le riserve di chi di solito non le gradisce... per questo oggi vi proponiamo un piatto gustoso con una accoppiata non comune: finocchi e patate!

Patate e finocchi
(Potatoes and fennel)

Patate e finocchi 1
(Potatoes and fennel 1)

La ricetta, molto gustosa, è adatta a chiunque: intolleranti al lattosio, vegetariani, vegani...

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Pasta al baffo

Buongiorno a tutti!

Non sappiamo, in effetti,  da dove venga il nome della ricetta che vi proponiamo oggi: a casa però, abbiamo pensato che venga chiamata cosi perché è buona da leccarsi i baffi...

Pasta al baffo
(Mustache pasta)

Pasta al baffo 1
(Mustache pasta 1)

E' una ricetta semplice e gustosa: utilizzando l'apposita panna da cucina e il parmigiano ben stagionato (come nel nostro caso), è adatta anche per chi è intollerante al lattosio.

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Biscotti inzupposi

Buongiorno a tutti!

La prima colazione è importante: lo insegna la nostra sana dieta mediterranea e lo confermano molti studi in materia. Se si ha la fortuna di poterla fare prima di uscire, perché non affiancare al classico cappuccino degli ottimi biscotti fatti in casa?

Biscotti inzupposi
(Inzupposi cookies)

Biscotti inzupposi 1
(Inzupposi cookies 1)

Provate questi biscotti inzupposi al cacao, vedrete che avrete ancora più voglia di fare una bella prima colazione!

Usando latte apposito e cioccolato fondente, i biscotti sono adatti anche a chi è intollerante al lattosio.
Vanno bene anche per chi segue una dieta vegetariana.

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