Polpettone di tonno

Buongiorno a tutti!

Oggi vi presentiamo un secondo originale, una variante della classica versione a base di carne macinata: un polpettone di tonno!

Polpettone di tonno
(Tuna mishmash)

Polpettone di tonno 1
(Tuna mishmash 1)

E' una ricetta semplice e rapida da preparare, ma con una cottura non breve. Anche con della semplice insalata, vi lascerà senza dubbio soddisfatti!

Se volete saperne di più... continuate a leggere!

Farfalle con piselli e prosciutto

Buongiorno a tutti!

Oggi vi presentiamo un primo semplice ed abbastanza rapido, ma non per questo dismesso: delle farfalle con piselli e prosciutto!

Farfalle con piselli e prosciutto
(Farfalle with peas and ham)

Utilizzando parmigiano ben stagionato, con burro e panna senza lattosio, la ricetta è adatta anche a chi è intollerante.

Se volete saperne di più... continuate a leggere!

Ratatouille di verdure

Buongiorno a tutti!

Avrete ormai capito che le verdure vanno piuttosto forte sulla nostra tavola... cosi, quando nel bel lungometraggio della Disney "Ratatouille" viene mostrato l'omonimo piatto, Milli si è incuriosita ed ha cominciato a cercarne la ricetta...

Ratatouille di verdure
(vegetable ratatouille)

Ratatouille di verdure 1
(vegetable ratatouille 1)

Una volta trovata e provata, è diventato uno dei piatti più "richiesti" a casa nostra!

La ricetta non è difficile, ma richiede un po' di tempo.
Essendo a base totalmente vegetale, va bene per chi segue la dieta vegana o vegetariana, ed ovviamente anche per gli intolleranti al lattosio.

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Semplici cornici

Buongiorno a tutti!

Qualche giorno fa, come ricorderete, vi abbiamo presentato le 4 stagioni a punto croce: per loro, Milli mi ha chiesto delle cornici molto semplici, che ben si accordassero con l'ambiente dove poi sarebbero state appese...

Semplici cornici
(simple frames)

Eccole qui, pronte per essere appese! Sono cornici semplici e lineari (probabilmente rientrano nello stile dell'arte povera), ma non per questo manca loro l'eleganza.

Se volete sapere come sono fatte... continuate a leggere!

Riso al forno Primavera

Buongiorno a tutti!

Gli ultimissimi giorni sono stati, almeno dalle nostre parti, finalmente primaverili: cosi, per assonanza, oggi abbiamo deciso di proporvi questo squisito riso, che porta appunto il nome di Primavera!

Riso al forno Primavera
(baked rice spring)

E' una ricetta originale, ottima per una cena di mezza stagione.
Non è difficile, però richiede un certo tempo per la preparazione: se volete provarla, tenetene conto...

Utilizzando l'apposito burro e parmigiano molto stagionato, la ricetta è adatta anche per chi è intollerante al lattosio.

Se volete saperne di più... continuate a leggere!

Quattro stagioni a punto croce

Buongiorno a tutti!

Il punto croce è un tipo di lavoro che piace molto a Milli, ma non riesce a portarlo avanti come vorrebbe: richiede un po' di tranquillità per contare con attenzione i punti, e con qualcuno che continuamente chiama "Mamma" non è facile!

Questo, ad esempio, è andato in giro per casa per diversi anni, prima di poter finalmente essere finito...

4 stagioni a punto croce - Primavera
(4 seasons cross-stitch - Spring)

4 stagioni a punto croce - Estate
(4 seasons cross-stitch - Summer)

4 stagioni a punto croce - Autunno
(4 seasons cross-stitch - Autumn)

4 stagioni a punto croce - Inverno
(4 seasons cross-stitch - Winter)

Le stagioni a punto croce: 4 bei quadri su tela Aida, con una dimensione media di circa 21 per 22 centimetri, rappresentanti lo stesso paesaggio declinato nelle varie stagioni... belli, vero?

Prossimamente, vi racconteremo di come li abbiamo incorniciati, quindi... continuate a seguirci!

M&M

Crocchette di melanzane

Buona Pasquetta a tutti!

Oggi vi presentiamo un piatto sfizioso, un ottimo ed originale secondo: le crocchette di melanzane!

Crocchette di melanzane
(Eggplant croquettes)

Crocchette di melanzane 1
(Eggplant croquettes 1)

Magari potrebbero essere una buona idea da portarsi oggi per la scampagnata: non sappiamo però dirvi se sono buone anche fredde, perché quando Milli le fa non avanzano mai...

Se volete saperne di più... continuate a leggere!