Capita a tutti di andare di fretta... e se è l'ora di mangiare, il nostro pasto spesso ne risente.
In questi casi, potrebbero essere molto utili ricette come quella che vi presentiamo oggi, semplici e veloci ma senza rinunciare al gusto: degli spaghetti alla puttanesca di tonno!
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| Puttanesca di tonno (tuna puttanesca) |
Adatta anche a chi è intollerante al lattosio, è una ricetta rapida da preparare e senza particolari difficoltà: in poco tempo vi permetterà di preparare un pasto molto gustoso!
Se volete saperne di più... continuate a leggere!
Milli utilizza questa ricetta, trovata sul profilo Instagram della ormai famosa Benedetta Rossi, senza grandi variazioni.
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| Puttanesca di tonno 2 (tuna puttanesca 2) |
Ingredienti
150 grammi di tonno sott'olio
400 grammi di passata di pomodoro
350/400 grammi di spaghetti
100 grammi di olive nere
mezza cipolla
prezzemolo q.b.
olio di oliva q.b.
peperoncino q.b.*
* Facoltativo
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| Puttanesca di tonno 3 (tuna puttanesca 3) |
In una padella capiente, facciamo soffriggere mezza cipolla tritata sottile con l'olio: qui possiamo aggiungere il peperoncino che, ricordiamo, è facoltativo.
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| Puttanesca di tonno 4 (tuna puttanesca 4) |
Aggiungiamo il tonno e rosoliamolo per qualche minuto.
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| Puttanesca di tonno 5 (tuna puttanesca 5) |
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| Puttanesca di tonno 6 (tuna puttanesca 6) |
Uniamo la passata di pomodoro e lasciamo cuocere, mescolando spesso.
Se necessita, aggiustiamo di sale.
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| Puttanesca di tonno 7 (tuna puttanesca 7) |
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| Puttanesca di tonno 8 (tuna puttanesca 8) |
Infine, aggiungiamo le olive nere tagliate come più preferite (a rondelle, a metà oppure intere).
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| Puttanesca di tonno 9 (tuna puttanesca 9) |
Milli aggiunge il prezzemolo tritato poco prima di spegnere il sugo, ma potete metterlo anche dopo aver aggiunto gli spaghetti.
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| Puttanesca di tonno 10 (tuna puttanesca 10) |
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| Puttanesca di tonno 11 (tuna puttanesca 11) |
Cuociamo gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Scoliamoli e versiamoli in padella con il sugo, mescoliamo bene e serviamo.
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| Puttanesca di tonno 12 (tuna puttanesca 12) |
Gli spaghetti alla puttanesca di tonno sono pronti...
Buon appetito!
M&M
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