lunedì 20 maggio 2019

Puttanesca di tonno

Buongiorno a tutti!

Capita a tutti di andare di fretta... e se è l'ora di mangiare, il nostro pasto spesso ne risente.
In questi casi, potrebbero essere molto utili ricette come quella che vi presentiamo oggi, semplici e veloci ma senza rinunciare al gusto: degli spaghetti alla puttanesca di tonno!

Puttanesca di tonno
(tuna puttanesca)


Adatta anche a chi è intollerante al lattosio, è una ricetta rapida da preparare e senza particolari difficoltà: in poco tempo vi permetterà di preparare un pasto molto gustoso!

Se volete saperne di più... continuate a leggere!

Milli utilizza questa ricetta, trovata sul profilo Instagram della ormai famosa Benedetta Rossi, senza grandi variazioni.

Puttanesca di tonno 2
(tuna puttanesca 2)

Ingredienti
150 grammi di tonno sott'olio
400 grammi di passata di pomodoro
350/400 grammi di spaghetti
100 grammi di olive nere
mezza cipolla
prezzemolo q.b.
olio di oliva q.b.
peperoncino q.b.*
* Facoltativo
Puttanesca di tonno 3
(tuna puttanesca 3)

In una padella capiente, facciamo soffriggere mezza cipolla tritata sottile con l'olio: qui possiamo aggiungere il peperoncino che, ricordiamo, è facoltativo.

Puttanesca di tonno 4
(tuna puttanesca 4)

Aggiungiamo il tonno e rosoliamolo per qualche minuto.

Puttanesca di tonno 5
(tuna puttanesca 5)

Puttanesca di tonno 6
(tuna puttanesca 6)

Uniamo la passata di pomodoro e lasciamo cuocere, mescolando spesso.
Se necessita, aggiustiamo di sale.

Puttanesca di tonno 7
(tuna puttanesca 7)

Puttanesca di tonno 8
(tuna puttanesca 8)

Infine, aggiungiamo le olive nere tagliate come più preferite (a rondelle, a metà oppure intere).

Puttanesca di tonno 9
(tuna puttanesca 9)

Milli aggiunge il prezzemolo tritato poco prima di spegnere il sugo, ma potete metterlo anche dopo aver aggiunto gli spaghetti.

Puttanesca di tonno 10
(tuna puttanesca 10)

Puttanesca di tonno 11
(tuna puttanesca 11)

Cuociamo gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Scoliamoli e versiamoli in padella con il sugo, mescoliamo bene e serviamo.

Puttanesca di tonno 12 
(tuna puttanesca 12)

Gli spaghetti alla puttanesca di tonno sono pronti...
Buon appetito!


M&M

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