domenica 20 febbraio 2022

Torta cuore con rosa

Buongiorno a tutti! 
Una nostra cara amica ci ha chiesto una torta per festeggiare il compleanno della figlia, che fosse a forma di cuore e contenesse anche una rosa su un lato (per poter mettere le candeline senza coprirla): non è stato semplice, ma l'abbiamo accontenta!

Torta cuore con rosa
(Heart cake with rose)

Torta cuore con rosa 2
(Heart cake with rose 2)

Torta cuore con rosa 3
(Heart cake with rose 3)

La torta è una delle nostre classiche, con pan di spagna farcito di crema chantilly e gocce di cioccolato: tutto senza lattosio, visto l'intolleranza di alcuni degli invitati.
La forma è semplice, ma le dimensioni ridotte (poco più di un pan di spagna) hanno aumentato le difficoltà per realizzare la rosa, a cui abbiamo provato a dare una tridimensionalità utilizzando due diverse sfumature di rosso.    

Torta cuore con rosa 4
(Heart cake with rose 4)

Torta cuore con rosa 5
(Heart cake with rose 5)
Abbiamo fatto un paio di foto durante la sua realizzazione... immaginiamo siano interessanti, per questo ve le proponiamo. 

Torta cuore con rosa 6
(Heart cake with rose 6)

Torta cuore con rosa 7
(Heart cake with rose 7)

Con non poca fatica e tempo, ma ci siamo riusciti!

Torta cuore con rosa 8
(Heart cake with rose 8)

A noi è piaciuta, ed anche la nostra amica ne è rimasta contenta... ci ha riferito che è anche piaciuta ai commensali: insomma, direi che la missione è compiuta!

M&M

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