Visto che siamo nel loro periodo, vi proponiamo un'altra ricetta a base di carciofi: dopo il riso della settimana passata, questa volta parliamo di un secondo piatto molto gustoso, un plumcake con carciofi e speck!
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| Plumcake con carciofi e speck (Plumcake with artichokes and speck) |
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| Plumcake con carciofi e speck 1 (Plumcake with artichokes and speck 1) |
In realtà vengono utilizzati i carciofi sott'olio, quindi va bene per qualsiasi periodo dell'anno.
E' una ricetta facile, e dalla preparazione veloce: richiede un po' più di tempo solo per la cottura.
Se utilizzate parmigiano stagionato e l'apposito latte, come nel nostro caso, la ricetta è adatta anche a chi è intollerante al lattosio.
Se volete saperne di più... continuate a leggere!
